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大阪きき酒セミナー

日本酒はただ呑んでるだけじゃもったいない!!  
 
「Let's Try! きき酒」《大阪》

北区のサロンTSUBAICHI」で日本酒のきき酒講座を開講しています!!


 きき酒を通して日本文化のひとつである日本酒の魅力を体験していただくセミナーです。第4回の参加者を募集中です。

 お申込みは「TSUBAICHI」まで。

<第4回>
 チーズと相性がいいのはワイン? それとも日本酒? 今回のきき酒セミナーでは“鉄板”と言われているフランスのナチュラルチーズとワインの組み合わせに日本酒が挑みます。さてどちらに軍配があがるでしょうか? みなさんも一緒に検証してみましょう!
・チーズの種類
・相性の基礎
・チーズとワインの鉄板の組み合わせ
・鉄板の組み合わせに日本酒が挑む
・成分からの相性分析

■日 時:4月25日(土) 15:00〜17:00
■受講料:4,000円(チーズ、ワイン、日本酒含む)
■講 師:唎酒師/酒匠/SSI専属テイスター/唎酒マイスター
      ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル
        小森真幸

               大阪市北区大淀南1-10-3
               電話06-7501-7503
               E-mail:info@nukata.jp
               アクセス:JR福島駅(環状線)より徒歩約8分
                                 JR大阪駅より徒歩約12分
                                 JR新福島駅(東西線)・阪神電車福島駅より徒歩約10分


終了した回のテーマを紹介します。
<第1回>
日 時 :6月7日(土) 15:00〜17:00
日本酒選びに役立つラベルの読み方や日本酒を4タイプ分けて、酒器や温度帯の選び方、料理との合わせ方などをお話しします。

<第2回>
日 時 :8月9日(土) 15:00〜17:00
テーマは「夏の酒」です。スパークリングやオンザロックなど、暑い夏でも楽しく飲める、ちょっと“おしゃれ”でちょっと“邪道”なお酒や飲み方をご紹介します。

<第3回>
 教室を飛び出し京都・伏見で月桂冠の酒蔵を見学します。季節を問わず酒作りができる近代的な大手蔵と冬の期間だけ使われる昔ながらの内蔵をご覧いただき、両者を比べていただこうと思います。酒蔵でしか飲めない搾りたてのお酒をお試しください。